Банкетное меню
ГОРЯЧЕЕ
«Цыпленок табака» 1 шт.---------------------------------------------------- 350рублей
(1200 гр. Цыпленок бройлер , соль ,перец , зелень)
«Свинина отбивная с сыром и грибами» 260 гр.------------- 200 рублей
(180/30/30/20 мясо свинина, сыр, грибы, лук, помидор ,соль ,майонез,
соль, перец, зелень.)
«Мясо с картофелем в горшочке по деревенски » 300 гр------ 200 рублей
(100/100/50/50 мясо свинина, картофель , солёный огурец, лук, майонез, соль, перец.)
«Мясо по - французски» 250 гр.----------------------------------------- 200рублей
(150/50/50 мясо свинина или грудки куриные, картофель, лук, помидор,
соль, перец, майонез, сыр.)
«Шашлык из свинины» 200 гр.----------------------------------------- 200 рублей
(200/50/50 мясо свинина, соль, перец, лук,)
«Свиные рулетики» 250 гр.--------------------------------------------- 250 рублей
(150/25/25/25/25 филе свиное, , яйцо, сыр, лук, грибы, соль, перец, сливки)
«Удачный выстрел»200 гр.-----------------------------------------------200 рублей
(150/25/25 мясо свинина, говядина, лося, болгарский перец, лук, морковь)
«Бешбармак» 200 гр.-------------------------------------------------------200 рублей
(100 /50/50 мясо конина, лапша, лук,)
Мясо порционное 200 гр. -------------------------------------------------250рублей
(свинина/курица : чернослив : орехи грецкие ; 150/25/25)
«Курица по- гусарски»200 гр.---------------------------------------------180 рублей
(100/25/25/25/25 филе грудки, картофель, грибы, лук, майонез, сыр.)
« Манты от шеф -повара» 4 шт. 300 гр. -----------------------------150 рублей
(мясо конина, мясо говядина, мясо лося, лук, соль , перец.)
Плов «Узбекский» 200 гр.----------------------------------------------- 150 рублей
(мясо конина, баранина, лося, рис, морковь, лук, чеснок, соль, перец.)
«Хашлама»200 гр. ----------------------------------------------------------- 250 рублей
(100/100/25/25/50 мясо конина, баранина, лук, помидоры, перец болгарский, соль. ,перец)
Колбаса из конины «Шужук» 300 гр.-------------------------------- 300 рублей
( 200 /50/50 колбаса конская, лапша, бульон.)
Куринная ножка «Фирменная» 300 гр. ----------------------------- 250 рублей
(150/50/50/50 куриный окорочек , лук, грибы, соус, сливочно - чесночный)
Куринный мешочек «с сюрпризом» 250 гр.--------------------- 250 рублей
(150/25/25/25/25 грудка куриная, грибы, ветчина, сыр, сливки, )
Курочка «Золотая» 150 гр.----------------------------------------------- 120 рублей
(куриное бедро , майонез, соль. перец,)
«Рыба под корочкой» 200 гр.------------------------------------------ 170 рублей
(100/50/25/25 горбуша, картофельное пюре, сыр, майонез, соль, перец.)
«Лосось запеченный» 170 гр.----------------------------------------- 300 рублей
(100/20/20/20/10 филе лосося, лук, морковь, сыр, майонез.)
«Форель запеченная»200 гр.----------------------------------------- 300 рублей
(100/30/20/50 стейк форели, помидор, майонез, сыр.)
«Стейк из форели» 200 гр.--------------------------------------------- 300 рублей
(форель, соль, перец.)
«Морской язык» 250 гр.-------------------------------------------------- 170 рублей
(150/50/215/15/20 филе морского языка , картофель, морковь, лук, сыр.)
Гарнир 150 гр.------------------------------------------------------------------ 50 рублей
(картофельное пюре , гречка , рис , макароны)
Картофель запеченный с овощами 150 гр.-------------------------70 рублей
(100/50/50 картофель , кукуруза, зеленый горошек , соль , перец)
САЛАТЫ
«Греческий салат» 200 гр.------------------------------------------------180 рублей
(перец болгарский , свежий огурец , свежий помидор , сыр «фета» ,
лук , оливки, листья салата)
«Сельдь под шубой» 200 гр.------------------------------------------ 110 рублей
(селедка, картофель, морковь, свекла, лук, майонез, яйцо.)
Салат «Фасолька» 200 гр. ---------------------------------------------- 140 рублей
(фасоль , ветчина, сыр, морковь, соль , перец , лук.)
Салат «Орхидея» 200 гр.------------------------------------------------ 150 рублей
(ветчина, сыр , морковь по – корейски , грибы , чипсы, майонез, яйцо.)
Салат «Осенний» 200 гр. ------------------------------------------------ 120 рублей
( мясо курицы , майонез, соль, перец, сыр, яйцо, грибы, зелень, огурцы, чеснок,)
Салат «Ананас» 200 гр.-------------------------------------------------- 150 рублей
(мясо курицы , яйцо , грибы, ананасы консервированные , майонез.)
Салат «Гнездо глухаря» 200 гр. ------------------------------------- 120 рублей
(мясо куриное, сыр, лук, яйцо, майонез, картофель фри, перепелиное яйцо.)
Салат «Коктейль из креветок»200 гр.----------------------------- 170 рублей
( морской коктейль, лист салата, кальмар, икра, оливковое масло)
Салат «Оливье» 200 гр.------------------------------------------------- 120 рублей
(картофель. Огурец свежий, колбаса , яйцо, зелень, майонез)
Салат «Три охотника»200 гр.----------------------------------------- 150 рублей
( мясо куриное, капуста пекинская, сыр, томаты, болгарский перец,
оливки, сухарики, майонез, маслины.)
Корейская морковка 150 гр.----------------------------------------- 70 рублей
(морковь, чеснок, масло подсолнечное)
Салат «Королевский»200 гр.------------------------------------ 150 рублей
(свекла , изюм, грецкий орех, майонез.)
Салат «Витаминный» 200 гр.-------------------------------------- 100 рублей
(капуста свежая, лук, морковь, перец болгарский, масло растительное)
Салат «Лось на реву» 200 гр. -----------------------------------130 рублей
(капуста свежая, копченая колбаса, зеленый горошек, чеснок, майонез.)
Салат «Глухариный ток» 200 гр.------------------------------ 100 рублей
( сайра консервированная, яйцо, лук , картофель , морковь, майонез.)
Салат «Морской бриз» 200 гр. -------------------------------- 150 рублей
(кукуруза, кальмары, лук, яйцо, майонез.)
Салат «Козел в огороде» 200 гр. ------------------------------- 120 рублей
(куриное мясо, морковь, огурцы маринованные, майонез , картофель, лист салата.)
Салат «Охотничий» 200 гр.-------------------------------------- 120 рублей
( печень говяжья, лук , морковь, майонез)
ЗАКУСКИ
Тарталетки 1 шт. --------------------------------------------------- 60 рублей
(икра красная , оливки, масло сливочное)
Мясные рулетики 200 гр.------------------------------------- 150 рублей
Лаваш , сердце куриное и печень , сыр , яйцо, зелень , соль , перец.)
Мясное ассорти 200 гр.----------------------------------------- 200 рублей
(колбаса вареная , ветчина, куриный рулет)
Рыбное ассорти 200 гр.------------------------------------------ 200 рублей
(филе красной рыбы , филе селедки)
Овощное ассорти 200 гр.-------------------------------------- 150 рублей
(свежие томаты , огурцы зелень)
Сырная тарелка 200 гр. ----------------------------------------- 180 рублей
(сыр твердый , сыр косичка.)
Фруктовая тарелка 200 гр. ------------------------------------ 150 рублей
( яблоки , груши , апельсин)
Бутерброды с сельдью 2 шт. --------------------------------- 60 рублей
( сельдь , хлеб ржаной, масло сливочное)
Бутерброды со шпротами 2 шт.------------------------------- 40 рублей
(шпроты , хлеб ржаной , масло сливочное)
Бутерброды с красной рыбой 2 шт. --------------------------- 100 рублей
(рыба красная , хлеб ржаной , масло сливочное)
Бутерброды аппетитные 2 шт.---------------------------------- 90 рублей
(батон , майонез с чесноком , помидоры , ветчина сыр)
Закуска «Лайм» 70 гр. ---------------------------------------------- 70 рублей
(дольки лимона)
Закуска «Грибная поляна» 200 гр. ------------------------------- 120 рублей
( маринованные грибы в ассортименте, лук зелень)
Язык заливной 120 гр. ----------------------------------------------- 150 рублей
( язык отварной , яйцо , морковь , желатин)
Разносол 200 гр. --------------------------------------------------------- 100 рублей
( квашенная капуста , соленые огурцы и помидоры)
ОБЕД ПОМИНАЛЬНЫЙ №1
Блины с маслом ------------------------------------------------------------------------------------------1 шт.
Булочка 90 гр.--------------------------------------------------------------------------------------------- 1 шт.
Кутья -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30 гр .
Салат «Оливье»-------------------------------------------------------------------------------------------- 80 гр.
Нарезка мясная --------------------------------------------------------------------------------------- 40 гр.
( ветчина , колбаса п / к)
Бутерброд с сельдью и маслом----------------------------------------------------------------- 1 шт.
(15/25/5)
Хлеб ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 шт.
Суп лапша с курицей ------------------------------------------------------------------------------- 250 гр.
Тефтели с пюре ---------------------------------------------------------------------------------------- 250 гр.
(100/150)
Фрукты ------------------------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
(яблоко , апельсин)
Конфеты, печенье , вафли------------------------------------------------------------------------ 50 гр.
Компот из сухофруктов --------------------------------------------------------------------------- 200 гр.
250 рублей
ОБЕД ПОМИНАЛЬНЫЙ №2
Блины с маслом ------------------------------------------------------------------------------------------2 шт.
Булочка 90 гр.--------------------------------------------------------------------------------------------- 1 шт.
Кутья -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30 гр .
Салат «Оливье»-------------------------------------------------------------------------------------------- 80 гр.
Нарезка мясная --------------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
( ветчина , колбаса п / к)
Рыбное ассорти ------------------------------------------------------------------------------------- 60 гр.
( 25/25/5/5 горбуша, сельдь масло сливочное , зелень)
Хлеб ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 шт.
Борщ с мясом ------------------------------------------------------------------------------------------ 250 гр.
( мясо говядина или курица , сметана)
Гуляш с пюре ---------------------------------------------------------------------------------------- 250 гр.
(100/150 мясо говядина)
Фрукты ------------------------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
(яблоко , груша ,апельсин)
Конфеты, печенье , вафли------------------------------------------------------------------------ 50 гр.
Компот из кураги --------------------------------------------------------------------------------- 200 гр.
330 рублей
ОБЕД ПОМИНАЛЬНЫЙ №3
Блины с маслом ------------------------------------------------------------------------------------------2 шт.
Булочка 90 гр.--------------------------------------------------------------------------------------------- 1 шт.
Кутья -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30 гр .
Салат «Оливье»-------------------------------------------------------------------------------------------- 80 гр.
Салат овощной 50 гр.--------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
Мясное ассорти --------------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
( ветчина , колбаса п / к , куриный рулет)
Рыбное ассорти ------------------------------------------------------------------------------------- 60 гр.
( 25/25/5/5 горбуша, сельдь масло сливочное , зелень)
Бутерброд с икрой ------------------------------------------------------------------------------------- 1 шт.
( хлеб бородинский , икра , масло сливочное , зелень)
Хлеб ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2 шт.
Солянка сборная со сметаной ------------------------------------------------------------------- 250 гр.
Гуляш с пюре ---------------------------------------------------------------------------------------- 250 гр.
(100/150 мясо свинина)
Фрукты ------------------------------------------------------------------------------------------------- 50 гр.
(яблоко , груша ,апельсин)
Конфеты, печенье , вафли------------------------------------------------------------------------ 50 гр.
Компот из кураги --------------------------------------------------------------------------------- 200 гр.
400 рублей